1
00:00:01,553 --> 00:00:04,797
[uptempo χαρούμενη μουσική]

2
00:00:07,283 --> 00:00:12,288
[αυτοκίνητα φουντώνουν]
[οι σειρήνες χτυπούν]

3
00:00:13,461 --> 00:00:17,431
 [οι άνθρωποι φλυαρούν]
 [μαλακή μουσική από ασανσέρ]

4
00:00:24,541 --> 00:00:28,614
[μιλώντας σε μια ξένη γλώσσα]

5
00:00:31,617 --> 00:00:35,518
 [κλοπή τηλεφώνου]
 [ανεπαρκής τεταμένη μουσική]

6
00:00:35,518 --> 00:00:40,488
 [το πλήθος φλυαρεί]
 [χτυπώντας τα δάχτυλα]

7
00:00:46,701 --> 00:00:49,532
 [τραπεζαρία με ασανσέρ]

8
00:00:49,532 --> 00:00:51,327
 [χτύπημα πατήματος]

9
00:00:51,327 --> 00:00:52,914
 - Είναι Easton West.

10
00:00:57,229 --> 00:01:01,130
 [μιλώντας σε ξένη γλώσσα]

11
00:01:03,201 --> 00:01:04,685
 - Θα με συγχωρείς;

12
00:01:06,928 --> 00:01:11,381
 [βήματα που χτυπάνε]
 [κουδουνίζει το κινητό]

13
00:01:11,381 --> 00:01:14,039
 - [Καλών] Είναι ο Easton
 West, ξέρεις τι να κάνεις.

14
00:01:14,039 --> 00:01:19,044
 - Σκατά.
 [τεταμένη δραματική μουσική]

15
00:01:33,058 --> 00:01:36,717
- Λυπάμαι το έκανα
διακοπή μιας ομαδικής εξέτασης προστάτη;

16
00:01:38,167 --> 00:01:41,377
 Βγάλε τα δάχτυλά σου από μέσα σου
 γαμημένα γαϊδούρια και πιάσε δουλειά.

17
00:01:41,377 --> 00:01:43,827
 - [Όλα] Ναι, σεφ.

18
00:01:43,827 --> 00:01:44,621
 - Ίστον,

19
00:01:45,864 --> 00:01:47,555
 τι κανεις
 - Λειτουργία κουζίνας.

20
00:01:47,555 --> 00:01:49,143
 Αυτό που δεν κάνω είναι
 δίδυμο πορνεία τον εαυτό μου

21
00:01:49,143 --> 00:01:51,628
 σε κάποια εξαργυρωμένα αχιβάδες που
 επωφελούνται από το όνομά μου.

22
00:01:51,628 --> 00:01:53,630
 - Ίστον, τα κατάφερα
 για να σου πάρω αυτή τη συναυλία,

23
00:01:53,630 --> 00:01:55,529
 που με κάνει διευθυντή
 της γαμημένης χρονιάς.

24
00:01:55,529 --> 00:01:57,427
 Τώρα κάνεις τι
 Το συμβόλαιό σου λέει,

25
00:01:57,427 --> 00:01:59,257
 και βγαίνεις εκεί έξω, και
σφίγγεις τα χέρια κάποιου επενδυτή,

26
00:01:59,257 --> 00:02:00,637
 και πάρε την κόλαση
 έξω από την κουζίνα.

27
00:02:00,637 --> 00:02:03,709
[μιλώντας σε μια ξένη γλώσσα]

28
00:02:03,709 --> 00:02:05,849
 [τηγάνισμα φαγητού]

29
00:02:05,849 --> 00:02:08,231
 - Ναι, σεφ!
 - Ποιος είναι ο σόινε;

30
00:02:08,231 --> 00:02:10,613
 Ωχ, κοροϊδεύεις.

31
00:02:10,613 --> 00:02:11,890
 Υπάρχει αληθινό φαγητό
 κριτικός στο σπίτι

32
00:02:11,890 --> 00:02:13,650
 ή μόνο αυτό το χάκ των ταμπλόιντ;

33
00:02:13,650 --> 00:02:15,445
 - Θέλεις πραγματικά
 κάντε ένα τρέξιμο άλμα

34
00:02:15,445 --> 00:02:18,310
από τη μοναδική γέφυρα που εσύ
δεν έχουν καεί σε αυτόν τον κλάδο;

35
00:02:18,310 --> 00:02:20,554
Δείτε το κινέζικο καστ του
"Καλοί φίλοι" εκεί έξω,

36
00:02:20,554 --> 00:02:22,038
 είναι η τελευταία σου ευκαιρία.

37
00:02:22,038 --> 00:02:23,246
- Λοιπόν, στείλτε τους τη συγγνώμη μου,

38
00:02:23,246 --> 00:02:25,973
μαζί με μια φωτογραφία του
τον βραβευμένο με αστέρι Michelin κώλο μου.

39
00:02:25,973 --> 00:02:28,009
 Και πες σε αυτόν τον κριτικό χακάρισμα
 ότι η μόνη γνώμη που εμπιστεύομαι

40
00:02:28,009 --> 00:02:30,357
 από αυτήν είναι αυτό που της
 οι μπάλες του συντάκτη έχουν γεύση.

41
00:02:31,185 --> 00:02:32,600
 Τι στο διάολο είναι αυτό;

42
00:02:32,600 --> 00:02:34,326
Υποτίθεται ότι είναι χοιρινό
με quenelle πατάτας.

43
00:02:34,326 --> 00:02:36,432
 Μοιάζει με α
 quenelle σε σένα, έτσι δεν είναι;

44
00:02:36,432 --> 00:02:39,331
 - Είναι ένα επίχρισμα και
 συνειδητοποίησε ότι το έκανα quenelle.

45
00:02:40,505 --> 00:02:43,370
 [Ο Easton φωνάζει]
 [τα πιάτα θρυμματίζονται]

46
00:02:43,370 --> 00:02:45,613
- Οποιοσδήποτε άλλος, μουντζουρώνει το γαμπρό μου,

47
00:02:45,613 --> 00:02:47,788
 και θα το κάνω προσωπικά
 σε σούβλα.

48
00:02:54,035 --> 00:02:55,313
 [κουτάλια που χτυπάνε]
 Εξυπηρέτηση!

49
00:02:56,900 --> 00:02:58,764
Δώσ' το στο αγέρι στις εννέα.

50
00:02:58,764 --> 00:03:00,559
 - Αυτή δεν είναι μόνο η καριέρα σου
 που τα μπερδεύεις,

51
00:03:00,559 --> 00:03:01,802
 ξέρεις και μου το υποσχέθηκες.

52
00:03:01,802 --> 00:03:03,459
 - Όχι, όχι, όχι, γιατί είμαι
 Βλέπω ακόμα κηλίδες;

53
00:03:03,459 --> 00:03:05,012
Όταν λέω quenelles I
εννοώ γαμημένες κουνέλες.

54
00:03:05,012 --> 00:03:08,118
 - Ιησού Χριστέ, κανείς δεν δίνει
 μια σκατά για τις κουνέλες σου.

55
00:03:08,118 --> 00:03:11,398
Είναι το όνομά σου και το δικό σου
πρόσωπο που θέλουν.

56
00:03:11,398 --> 00:03:13,158
 Αυτό είναι ένα από τα λίγα
 μέρη όπου αυτό το όνομα

57
00:03:13,158 --> 00:03:15,125
στην πραγματικότητα σημαίνει ακόμα κάτι.

58
00:03:15,125 --> 00:03:17,714
 Αν ήμουν λοιπόν στη θέση σου, εγώ
 θα έπαιζε μπάλα

59
00:03:17,714 --> 00:03:19,199
 και παίρνω το διάολο
έξω από την κουζίνα

60
00:03:19,199 --> 00:03:20,855
 πριν μας πάρεις
 και οι δύο σε σκατά.

61
00:03:22,029 --> 00:03:25,343
- Με συγχωρείτε, σεφ, ο
ο hack on nine λέει γεια,

62
00:03:25,343 --> 00:03:28,000
 και θα ήθελε να επιστρέψει
 η υπερβολικά αλμυρή κουνέλλη της

63
00:03:28,000 --> 00:03:29,899
 πίσω στο 1991,

64
00:03:29,899 --> 00:03:32,246
 παρακαλώ για την απάντησή σας.
 [βραστήρας που βράζει]

65
00:03:32,246 --> 00:03:35,422
 [έντονη δυσοίωνη μουσική]

66
00:03:36,319 --> 00:03:37,182
 - Ίστον;

67
00:03:38,425 --> 00:03:39,771
 Easton, τι κάνεις;

68
00:03:41,151 --> 00:03:44,293
 [Ο Easton γρυλίζει]

69
00:03:44,293 --> 00:03:47,088
 ♪ Σαν φίδι
 καλώντας σε ένα τηλέφωνο ♪

70
00:03:47,088 --> 00:03:50,022
♪ Δεν έχω χρόνο να είμαι μόνος

71
00:03:50,022 --> 00:03:52,991
♪ Κάποιος έρχεται
σε μένα όλη την ώρα ♪

72
00:03:52,991 --> 00:03:55,442
 ♪ Ναι μωρό μου νομίζω
 Θα χάσω το μυαλό μου ♪

73
00:03:55,442 --> 00:04:00,481
 ♪ Γιατί είμαι
κολλημένος μόνος μου ♪

74
00:04:01,655 --> 00:04:06,280
 ♪ Απομονωμένος μακριά από
 σπίτι, εντάξει ♪

75
00:04:09,939 --> 00:04:12,321
 ♪ Οδηγώ σε ένα
 μεταμεσονύκτιο τρένο ♪

76
00:04:12,321 --> 00:04:15,151
 ♪ Αλλά όλοι
 μοιάζει ακριβώς το ίδιο ♪

77
00:04:15,151 --> 00:04:17,981
 ♪ Ένα φως του μετρό, είναι
 βρώμικη αντανάκλαση ♪

78
00:04:17,981 --> 00:04:20,570
 ♪ Έχω χαθεί μωρό μου, έχω
 δεν πήρε κατεύθυνση ♪

79
00:04:20,570 --> 00:04:25,265
 ♪ Και έχω κολλήσει μόνος μου

80
00:04:25,265 --> 00:04:28,268
["I'm Stranded" του Alexisonfire]

81
00:04:28,268 --> 00:04:30,994
[πουλιά που κελαηδούν]

82
00:04:30,994 --> 00:04:33,825
 [Τηλέφωνα σπασμένα]

83
00:04:39,900 --> 00:04:42,903
- Παιδιά το αποφασίσατε ακόμα, ή;

84
00:04:42,903 --> 00:04:45,285
 - [Φωτογράφος] Ε, δεν το κάνω
 ξέρεις, φαίνεται τόσο καταπληκτικό.

85
00:04:45,285 --> 00:04:46,493
 - [γέλια] Ναι.

86
00:04:46,493 --> 00:04:48,667
- Ναι, θα το κάνουμε, μπορεί
έλα πίσω αργότερα, ρε;

87
00:04:48,667 --> 00:04:51,118
 - Ναι, καλά όχι, εσύ
 δεν θα, εντάξει, αντίο.

88
00:04:53,638 --> 00:04:56,503
 - Και πάνε στο Ζάο.

89
00:04:56,503 --> 00:04:58,608
 - [Diana] φίλε, γιατί δεν μπορούμε
 να τραβήξεις τέτοια προσοχή;

90
00:04:58,608 --> 00:05:00,541
 - Γιατί δεν είμαστε ο Μπεν Ζάο;
 - Κι όμως.

91
00:05:00,541 --> 00:05:02,750
- Και αν δεν δουλεύεις
οποιεσδήποτε δεξιότητες πελατών,

92
00:05:02,750 --> 00:05:04,027
 δεν θα είσαι ποτέ ο Μπεν Ζάο.

93
00:05:05,719 --> 00:05:07,099
 - Γεια σου Ναγιάνι, μόλις
 κάνε μου τη χάρη,

94
00:05:07,099 --> 00:05:09,585
 και απλά κοιτάξτε το remix μου

95
00:05:09,585 --> 00:05:11,897
 της γιαγιάς Τζούνης
 Prune Lagoon, εντάξει;

96
00:05:13,313 --> 00:05:16,039
Είμαι καταραμένος καλλιτέχνης, όχι α
φρικτός πωλητής [μουτσάρει].

97
00:05:17,455 --> 00:05:18,904
 [μουρμουρίζει] Απλώς νιώθω ότι
αξίζουμε πολλά περισσότερα

98
00:05:18,904 --> 00:05:21,424
από το να ρίξουμε απλά τα επιδόρπια μας

99
00:05:21,424 --> 00:05:23,046
 έξω από το λούκι σαν
 ένα ζευγάρι τρομπέτες.

100
00:05:23,046 --> 00:05:25,808
 - Νταϊάνα, δεν είμαστε τρομπέτες.
 - Σσσ.

101
00:05:25,808 --> 00:05:28,328
 - Ο σους σεφ του Ζάο,
 τρεις η ώρα.

102
00:05:28,328 --> 00:05:30,537
 Μμ-μμ, mm, mm, mm.

103
00:05:30,537 --> 00:05:33,160
 Αυτή η τρομπέτα θέλει
 humpet that crumpet.

104
00:05:33,160 --> 00:05:34,437
 - Μπορεί στην πραγματικότητα
 πρέπει, δεν ξέρω,

105
00:05:34,437 --> 00:05:36,266
 κάντε μια συζήτηση
 πρώτα μαζί του;

106
00:05:38,165 --> 00:05:40,961
 - Μπα, είμαι α
 μηδέν έως 100 περίπου γαλ.

107
00:05:40,961 --> 00:05:43,791
 [ανεπαρκής ιδιότροπη μουσική]

108
00:05:43,791 --> 00:05:46,104
 - Τι πιστεύουμε,
 πρέπει να το λέμε;

109
00:05:46,104 --> 00:05:47,726
 Πρέπει να μελετήσω για τις εξετάσεις μου.

110
00:05:50,108 --> 00:05:53,249
- Πώς ήταν λοιπόν το περίπτερο σήμερα;
 - Πολύ καλό, ναι.

111
00:05:53,249 --> 00:05:56,873
 Το έσπασε, το Hot Buns είναι καυτό.
 - Χμ.

112
00:05:56,873 --> 00:05:59,013
 - Και εσείς επίσης
 καταρρίψτε την εγγραφή σας,

113
00:05:59,013 --> 00:06:00,221
όπως είπες ότι θα κάνεις;

114
00:06:01,430 --> 00:06:03,535
- Μαμά, θέλω πολύ
να δεθεί με uni

115
00:06:03,535 --> 00:06:05,951
όταν μπορούσα να εστιάσω
στο πραγματικό μου επάγγελμα;

116
00:06:06,814 --> 00:06:08,920
 - Θα προτιμούσαμε και οι δύο

117
00:06:08,920 --> 00:06:11,336
 αν είχες περισσότερο
 σταθερό επάγγελμα,

118
00:06:11,336 --> 00:06:13,994
 δεν σας λέμε
 δεν μπορείς να ψήσεις, απλά,

119
00:06:13,994 --> 00:06:16,099
 αλλά χρειάζεσαι επιλογές.

120
00:06:16,099 --> 00:06:17,687
 - Λοιπόν, μη μιλάς για τον Μπρετ.

121
00:06:17,687 --> 00:06:21,864
Μπρετ, τι θέλεις;
[η τηλεόραση κραυγάζει]

122
00:06:21,864 --> 00:06:24,384
- Σας θέλω και τους δύο

123
00:06:24,384 --> 00:06:26,455
να είσαι ευτυχισμένος.
- Ορίστε.

124
00:06:26,455 --> 00:06:28,388
 Η Μπρέτι θέλει μια σκύλα να ψήσει.

125
00:06:28,388 --> 00:06:29,630
 - Όχι, όχι, όχι, Μπρετ, Μπρετ;
 [χτυπά την πόρτα]

126
00:06:29,630 --> 00:06:31,080
 - Θα το πάρω!
 - Ο Μπρετ δεν είπε ποτέ

127
00:06:31,080 --> 00:06:32,875
 ήθελε να ψήσει η σκύλα.
 [χτυπά την πόρτα]

128
00:06:32,875 --> 00:06:35,671
 - Εντάξει, έρχομαι τζίζ.

129
00:06:38,432 --> 00:06:39,295
 - Γεια.

130
00:06:39,295 --> 00:06:41,608
 - Σώπα!

131
00:06:43,230 --> 00:06:44,714
- Η Ντενίζ μένει εδώ;

132
00:06:44,714 --> 00:06:46,578
- Είναι αυτό, τι είναι
αυτο, τι γινεται

133
00:06:46,578 --> 00:06:48,235
 - Λοιπόν, αν είμαι μέσα
 το λάθος μέρος, εγώ-

134
00:06:48,235 --> 00:06:51,376
 - Είμαι η Νταϊάνα!
 [γρύλοι που ουρλιάζουν]

135
00:06:51,376 --> 00:06:52,481
 Η ανιψιά σου, φίλε.

136
00:06:53,551 --> 00:06:54,724
 - Εντάξει.
 - Προσπάθησα να σε προσθέσω

137
00:06:54,724 --> 00:06:56,001
όπως πριν από χρόνια,

138
00:06:56,001 --> 00:06:57,900
 αλλά κατέληξε απλά
 είναι ένας λογαριασμός θαυμαστή.

139
00:06:57,900 --> 00:06:58,901
 Καταργήθηκε τώρα.

140
00:07:01,213 --> 00:07:03,492
 - Σε πειράζει να μπω;
 - Βεβαίως, ναι, μπες.

141
00:07:03,492 --> 00:07:05,390
 Ακριβώς στην ώρα για
 λίγο μακαρονάδα, αγάπη.

142
00:07:08,117 --> 00:07:10,533
[κλείδωμα πόρτας]

143
00:07:10,533 --> 00:07:13,294
[Easton gulping]

144
00:07:14,434 --> 00:07:15,676
 Ξέρεις τι;

145
00:07:15,676 --> 00:07:18,748
 Στην πραγματική ζωή εσείς οι δύο
 έχουν τα ίδια μάτια.

146
00:07:23,443 --> 00:07:26,446
[γρύλισμα γυαλιού]

147
00:07:26,446 --> 00:07:29,276
 - Έχεις ένα ωραίο μέρος.
 - Ευχαριστώ, είναι όλα Denise,

148
00:07:29,276 --> 00:07:32,866
 εκτός από τα στόρια,
 αυτή είναι η ειδικότητά μου.

149
00:07:32,866 --> 00:07:34,971
 Στην πραγματικότητα, έτσι γνωριστήκαμε.

150
00:07:34,971 --> 00:07:36,835
 Τοποθέτησα τις περσίδες
 στο παλιό μέρος της Ντενίζ

151
00:07:36,835 --> 00:07:38,458
αφού χώρισε με...
- Κόκορα!

152
00:07:38,458 --> 00:07:39,562
 - Νταϊάνα!
 - [γελάει] Τι;

153
00:07:39,562 --> 00:07:41,081
- Νταϊάνα;

154
00:07:41,081 --> 00:07:42,979
 - Είναι ο πατέρας μου, μπορώ
 λέγε τον όπως θέλω.

155
00:07:42,979 --> 00:07:44,912
 - [γρυλίζει] Αυτό είναι
 εμφιαλωμένη σάλτσα ζυμαρικών;

156
00:07:52,541 --> 00:07:54,853
 Τα ζυμαρικά είναι καλά μαγειρεμένα, ναι.

157
00:07:54,853 --> 00:07:57,373
 Al dente.
 - Έχει χρονομετρηθεί τέλεια, αγαπητέ.

158
00:07:58,685 --> 00:07:59,962
[Ο Μπρετ γρυλίζει]

159
00:07:59,962 --> 00:08:02,999
 Μου αρέσει να μαγειρεύω, αλλά
 Δεν είμαι MasterChef.

160
00:08:02,999 --> 00:08:05,381
 Ξέρω τη Τζουλιέν μου
 από την τεμπέλα μου Σούζαν.

161
00:08:05,381 --> 00:08:07,383
 [Η Νταϊάνα που γελάει]
 Η Νταϊάνα έχει τα μαγειρικά σου γονίδια.

162
00:08:07,383 --> 00:08:09,799
 [χτύπημα τραπεζιού]
 [Τραγίζουν τα ποτήρια]

163
00:08:09,799 --> 00:08:11,421
 - Νομίζω ότι θα το κάνω
 πάρτε νωρίς το βράδυ.

164
00:08:11,421 --> 00:08:13,838
- Μαμά, είναι 6:30.
 - Είμαι κουρασμένος.

165
00:08:15,253 --> 00:08:18,256
 Μπρετ, μπορείς να δεις
 Τζίμι, συγγνώμη, έφυγε ο Easton.

166
00:08:18,256 --> 00:08:19,740
 - Όχι, μπορώ
 μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό.

167
00:08:19,740 --> 00:08:21,501
 - Όχι, είναι μια χαρά.

168
00:08:21,501 --> 00:08:23,779
 - [γέλια] το έκανα
 καλά χωρίς τη βοήθειά σου,

169
00:08:23,779 --> 00:08:26,402
 για πόσο καιρό είναι
 τώρα, 30 χρόνια;

170
00:08:26,402 --> 00:08:28,438
 Και όσο κι εγώ
 θα ήθελα να μείνεις

171
00:08:28,438 --> 00:08:30,337
γιατί εσύ ξεκάθαρα
δεν έχω που αλλού να πάω,

172
00:08:30,337 --> 00:08:31,925
 Φοβάμαι ότι δεν το κάνουμε
 έχουν το χώρο.

173
00:08:31,925 --> 00:08:33,892
 - Τι, πουθενά αλλού να πάω;
 - Έχουμε καναπέ.

174
00:08:33,892 --> 00:08:35,929
 - Λοιπόν, δεν είμαι εδώ γιατί
 Δεν έχω που αλλού να πάω.

175
00:08:35,929 --> 00:08:40,140
Θα μπορούσα να είμαι στο Λονδίνο
 αυτή τη στιγμή ή το Παρίσι.

176
00:08:40,140 --> 00:08:41,831
Ήθελα να επιστρέψω
σε επαφή με τις ρίζες μου,

177
00:08:41,831 --> 00:08:43,419
 ξέρετε, ξοδέψτε
 χρόνο με την οικογένεια.

178
00:08:43,419 --> 00:08:44,558
[Η Νταϊάνα γελάει]

179
00:08:44,558 --> 00:08:45,801
 Ξέρεις, το σύνολο
 Το θέμα της Σαγκάης

180
00:08:45,801 --> 00:08:47,388
 έχει εκραγεί
 αναλογίας πάντως.

181
00:08:47,388 --> 00:08:49,632
 Δεν νομίζεις ότι ένας σεφ έχει
 πέταξε ένα κουφάρι ζώου

182
00:08:49,632 --> 00:08:50,944
 σε κάποιον πριν;

183
00:08:50,944 --> 00:08:52,324
Θέλω να πω, είναι ένα χτύπημα.

184
00:08:52,324 --> 00:08:53,912
 Οι άνθρωποι του κλάδου το καταλαβαίνουν.

185
00:08:53,912 --> 00:08:55,327
- Λοιπόν, δεν είμαι στη βιομηχανία.

186
00:08:55,327 --> 00:08:56,881
 Χρησιμοποιώ εμφιαλωμένη σάλτσα ζυμαρικών

187
00:08:56,881 --> 00:09:00,367
 και αν θέλεις πραγματικά
 να περνάω χρόνο με την οικογένεια,

188
00:09:00,367 --> 00:09:02,990
υπέροχα, περάστε το
 με τον γαμημένο μπαμπά.

189
00:09:02,990 --> 00:09:04,371
 Έχει άφθονο χώρο.

190
00:09:06,856 --> 00:09:10,688
 Και καλύτερα να μην τον οδηγείς.
 [βήματα που χτυπάνε]

191
00:09:10,688 --> 00:09:13,587
 [γύρισμα του κινητήρα του αυτοκινήτου]

192
00:09:13,587 --> 00:09:15,106
 [uptempo soul μουσική]

193
00:09:15,106 --> 00:09:16,521
 - Ξέρεις ότι μπορεί πραγματικά
 σαν αυτό το μέρος, φίλε,

194
00:09:16,521 --> 00:09:18,178
 έχουμε αρκετά
 σκηνή φαγητού και κρασιού.

195
00:09:18,178 --> 00:09:19,559
 - Μπορείς σε παρακαλώ να μειώσεις ταχύτητα;

196
00:09:19,559 --> 00:09:20,974
 [λάστιχα που ουρλιάζουν]

197
00:09:20,974 --> 00:09:23,010
Γαμώτο!
[κόρνες που κορνάρουν]

198
00:09:23,010 --> 00:09:24,494
- Ιησούς.

199
00:09:24,494 --> 00:09:29,292
- Ω. Εκείνο το μέρος εκεί, του Ζάο,
αυτό είναι, όπως, η καυτή άρθρωση.

200
00:09:30,155 --> 00:09:32,710
 - Το Zhao's, όπως στον Ben Zhao;

201
00:09:32,710 --> 00:09:34,884
 - Τι, ξέρεις τον Ζάο;

202
00:09:34,884 --> 00:09:37,507
 [γέλια] Σκατά,
φίλε, είναι τεράστιος!

203
00:09:37,507 --> 00:09:38,992
 Πρέπει να πάμε να πούμε ένα γεια.

204
00:09:38,992 --> 00:09:39,786
 - Όχι.

205
00:09:41,650 --> 00:09:43,410
 Δεν μπορεί να είναι τόσο τεράστιο.

206
00:09:43,410 --> 00:09:45,032
 - Εννοώ ότι δεν είναι Easton West,

207
00:09:46,447 --> 00:09:48,380
 που μάλλον είναι χαρούμενος
 περίπου τώρα.

208
00:09:49,554 --> 00:09:51,073
 Πλάκα κάνω [γέλια].

209
00:09:51,073 --> 00:09:52,592
Πλάκα κάνω, εννοώ,
αν είχες μια θέση εδώ

210
00:09:52,592 --> 00:09:54,179
θα τον σκας παντού.

211
00:09:54,179 --> 00:09:57,907
 - Ναι, σκεφτόμουν
 σχετικά με το άνοιγμα μιας θέσης εδώ.

212
00:09:57,907 --> 00:09:59,771
- Ναι, καλό σίγουρα.

213
00:09:59,771 --> 00:10:02,532
Εννοώ, αφού το έχεις, εσύ
ξέρετε, εξυπηρέτησα το χρόνο σας,

214
00:10:02,532 --> 00:10:04,396
και πλήρωσε τη μετάνοιά σου,
θα πρέπει να προσπαθήσετε εντελώς,

215
00:10:04,396 --> 00:10:05,397
 και κάνε μια επιστροφή.

216
00:10:06,571 --> 00:10:08,504
 -Τι εννοείς
πλήρωσα τη μετάνοιά μου;

217
00:10:08,504 --> 00:10:09,609
[Η Νταϊάνα γελάει]

218
00:10:09,609 --> 00:10:10,920
 - Α, εντάξει.

219
00:10:10,920 --> 00:10:12,439
 Παιδιά σαν εσένα, εννοώ,

220
00:10:13,613 --> 00:10:15,407
 πρέπει να ακολουθήσεις
 η συνταγή, σωστά;

221
00:10:15,407 --> 00:10:18,203
 Εννοώ, κάνεις την καρδιά σου
 ένιωσα συγγνώμη στον Τύπο,

222
00:10:18,203 --> 00:10:20,447
 και μετά πας
 στην εξορία του κακού ανθρώπου,

223
00:10:20,447 --> 00:10:23,208
 και μετά τέλος πάντων
 ότι, τότε μπορείς,

224
00:10:23,208 --> 00:10:24,416
 ξέρετε, κάντε μια επιστροφή.

225
00:10:24,416 --> 00:10:25,901
 - Δεν πάω
 στην εξορία του κακού ανθρώπου.

226
00:10:25,901 --> 00:10:28,904
 Δεν είμαι κακός άνθρωπος, αυτό το μέρος
 θα ήταν τυχερός να με είχε.

227
00:10:30,112 --> 00:10:32,493
 - Εντάξει.
 [γύρισμα του κινητήρα του αυτοκινήτου]

228
00:10:32,493 --> 00:10:34,461
 Ξέρεις ότι είμαι στην πραγματικότητα
 και στον κλάδο;

229
00:10:34,461 --> 00:10:36,705
 Τα επιδόρπια είναι κάπως το δικό μου.
[Ο Easton γρυλίζει]

230
00:10:36,705 --> 00:10:38,672
 Στην πραγματικότητα μπορεί να είσαι
 σε θέση να με βοηθήσει.

231
00:10:38,672 --> 00:10:40,674
 Θα θέλατε να με βάλετε
 σε επαφή με κάποιον,

232
00:10:40,674 --> 00:10:42,572
 όπως η Nigella ή;

233
00:10:42,572 --> 00:10:44,091
- Δεν μιλάμε άλλο;

234
00:10:44,091 --> 00:10:46,438
 - Ναι, ναι, απλά χρειάζομαι
 διασυνδέσεις, φίλε, ξέρεις;

235
00:10:46,438 --> 00:10:48,509
 Δηλαδή, νιώθω ότι είναι
 το λιγότερο που μπορούσες να κάνεις

236
00:10:48,509 --> 00:10:50,235
 μετά από τόσα χρόνια
 της σιωπής του ραδιοφώνου

237
00:10:50,235 --> 00:10:51,789
 και να μην ξέρω καν ότι υπάρχω.

238
00:10:51,789 --> 00:10:53,135
 - Αυτό είναι εντελώς
 ξεχωριστό θέμα.

239
00:10:53,135 --> 00:10:55,068
 Δεν πρέπει ποτέ να ανακατεύετε
 επιχείρηση με οικογένεια,

240
00:10:55,068 --> 00:10:57,449
 και μπορείς σε παρακαλώ
 σιγά το διάολο;

241
00:10:58,381 --> 00:10:59,417
- Τζίζ, εντάξει.

242
00:11:01,281 --> 00:11:04,008
[ραδιοκλικ]

243
00:11:08,460 --> 00:11:09,945
 [Η Νταϊάνα γελάει]
 [γύρισμα του κινητήρα του αυτοκινήτου]

244
00:11:09,945 --> 00:11:11,256
 Εκεί με χτύπησαν το δάχτυλο.

245
00:11:19,402 --> 00:11:22,612
Γεια, μπορούμε να κάνουμε ένα
μαγειρεύω εδώ ένα βράδυ;

246
00:11:22,612 --> 00:11:25,029
 Ο Ποπ μου λέει ρε παιδιά
 συνήθιζε να κάνει ένα κακό μπάρμπεκιου

247
00:11:25,029 --> 00:11:25,995
στο λάκκο της φωτιάς.

248
00:11:28,135 --> 00:11:29,999
 Ή όχι.
 [Χειρόφρενο που χτυπάει]

249
00:11:29,999 --> 00:11:31,380
[χτυπήματα βιβλίων]

250
00:11:31,380 --> 00:11:33,554
 Ω ναι, το δικό σου
 το παλιό βιβλίο μαγειρικής της μαμάς.

251
00:11:33,554 --> 00:11:36,281
 Χρησιμοποιώ τις συνταγές της ως inspo.

252
00:11:36,281 --> 00:11:38,042
 Ξέρω ότι δεν το πήρα ποτέ
 να συναντήσω τη Ναν, αλλά νιώθω-

253
00:11:38,042 --> 00:11:38,870
- Αυτό είναι δικό μου.

254
00:11:39,975 --> 00:11:41,597
[κλείδωμα πόρτας]

255
00:11:41,597 --> 00:11:45,912
 - Γεια σου, αν χρειάζεσαι ανελκυστήρα ή
 σαν έναν ώμο για να κλάψεις,

256
00:11:45,912 --> 00:11:49,674
Είμαι εδώ για σένα, Unkie Eastie.
 [κλείδωμα πόρτας]

257
00:11:49,674 --> 00:11:52,953
 Σοβαρά, όχι για
 το κλάμα όμως,

258
00:11:52,953 --> 00:11:54,058
αυτό θα ήταν περίεργο.

259
00:11:54,058 --> 00:11:54,852
 Καλά!

260
00:11:55,887 --> 00:11:56,854
Αργότερα!

261
00:11:56,854 --> 00:12:00,029
 [τεταμένη δραματική μουσική]

262
00:12:00,029 --> 00:12:03,792
 [ξεκλείδωμα πόρτας]
 [τρίζει η πόρτα]

263
00:12:03,792 --> 00:12:06,484
- [παντελόνι] Σκατά.

264
00:12:18,254 --> 00:12:19,877
 - [Pop] Δηλώστε την επιχείρησή σας,

265
00:12:19,877 --> 00:12:22,983
 [η τηλεόραση κραυγάζει]

266
00:12:23,950 --> 00:12:24,778
 - Μπαμπά,

267
00:12:26,676 --> 00:12:27,988
Είμαι εγώ,

268
00:12:27,988 --> 00:12:28,817
Easton.

269
00:12:31,958 --> 00:12:32,786
 - Αχ

270
00:12:33,753 --> 00:12:35,099
 Τζίμι,

271
00:12:35,099 --> 00:12:37,135
 το δωμάτιό σας είναι στο ίδιο σημείο,

272
00:12:38,309 --> 00:12:40,552
 όπως εσύ τώρα, γεμάτος
 του σκατά [γέλια].

273
00:12:44,418 --> 00:12:45,730
 - Χαίρομαι που σε βλέπω κι εγώ

274
00:12:46,731 --> 00:12:48,733
 [τεταμένη δραματική μουσική]

275
00:12:48,733 --> 00:12:49,803
 Μη με λες Τζίμι.

276
00:12:51,253 --> 00:12:53,773
 [Ποπ γέλια]

277
00:12:54,981 --> 00:12:59,157
[ξεκλείδωμα πόρτας]
 [τρίζει η πόρτα]

278
00:12:59,157 --> 00:12:59,951
 Ιησούς.

279
00:13:01,781 --> 00:13:04,473
[πόρτα χτυπάει]

280
00:13:05,750 --> 00:13:08,477
[Ο Easton αναστενάζει]

281
00:13:12,964 --> 00:13:15,725
[το θρόισμα του χαρτιού]

282
00:13:21,766 --> 00:13:24,976
 [τεταμένη δραματική μουσική]

283
00:13:29,947 --> 00:13:32,639
[χτυπήματα βιβλίων]

284
00:13:39,957 --> 00:13:42,994
 [τεταμένη δραματική μουσική]

285
00:13:42,994 --> 00:13:45,755
[Ο Easton αναστενάζει]

286
00:13:51,140 --> 00:13:52,383
[αναδεύω αναδεύοντας]

287
00:13:52,383 --> 00:13:53,798
 - [Νταιάνα] Πραγματικά
 νομίζεις ότι συνδεθήκαμε,

288
00:13:53,798 --> 00:13:56,180
και ήταν, σαν, σούπερ
εντυπωσιάστηκα με τα πράγματά μου.

289
00:13:56,180 --> 00:13:57,940
- Το είπε;
- Λοιπόν, εννοώ,

290
00:13:57,940 --> 00:14:00,460
 ήταν στα μάτια του.
 - Και είναι κακός

291
00:14:00,460 --> 00:14:02,427
 όπως φαίνεται;
 - Ω, 100%,

292
00:14:02,427 --> 00:14:04,533
αλλά με έναν ωραίο τρόπο.

293
00:14:04,533 --> 00:14:06,362
- [Nayani] Δεν υπάρχει καλός τρόπος.

294
00:14:06,362 --> 00:14:07,950
- [γέλια] Είναι απολύτως
πρέπει απλώς να προσποιούμαστε

295
00:14:07,950 --> 00:14:09,055
 σαν να μην υπάρχει.

296
00:14:09,055 --> 00:14:10,573
 Ω σκατά, νομίζω ότι το παράκανα.

297
00:14:11,954 --> 00:14:13,887
 Ξέρεις, μπορεί στην πραγματικότητα
 βοηθήστε τον να τον έχετε κοντά του.

298
00:14:13,887 --> 00:14:15,855
- [Nayani] Βοήθησε πώς, αυτός
δεν μπορεί καν να βοηθήσει τον εαυτό του.

299
00:14:15,855 --> 00:14:17,097
- Δώσε χρόνο, Ναγιάνι.

300
00:14:17,097 --> 00:14:19,548
 Δηλαδή, ξέρεις,
 όλα είναι δυνατά.

301
00:14:20,687 --> 00:14:22,137
 Και επιπλέον, εννοώ, έχει

302
00:14:23,586 --> 00:14:27,280
 πολύ καλές συνδέσεις.
 [ανεπαρκής ιδιότροπη μουσική]

303
00:14:27,280 --> 00:14:28,660
 Άγια σκατά.

304
00:14:28,660 --> 00:14:29,489
 - [Nayani] [γέλια] Τι;

305
00:14:30,524 --> 00:14:33,942
 [φαγητό με κινητό τηλέφωνο]
 Τι;

306
00:14:34,839 --> 00:14:36,185
 Αρτέμη;

307
00:14:36,185 --> 00:14:37,152
 - Συγγνώμη που πρέπει να φύγω.

308
00:14:38,256 --> 00:14:39,257
 - [Nayani] Περίμενε, αυτός.

309
00:14:40,949 --> 00:14:42,295
- [Συνεντευκτής] Τώρα,
Σεφ, έχει περάσει καιρός

310
00:14:42,295 --> 00:14:43,744
 από τότε που είσαι
 πίσω στην Αδελαΐδα.

311
00:14:43,744 --> 00:14:45,194
 - [Easton] Είναι
 έχει περάσει καιρός, ναι.

312
00:14:45,194 --> 00:14:46,540
 - [Συνεντευκτής] Ήσουν εσύ
 χαίρομαι που βλέπω το Mall's Balls

313
00:14:46,540 --> 00:14:48,163
 είστε ακόμα εδώ;
 - Δεν ξέρω τι είναι αυτό.

314
00:14:48,163 --> 00:14:49,543
 - [Μπεν] Τώρα, σεφ,

315
00:14:49,543 --> 00:14:51,580
 είχες μια βάναυση
 δύο εβδομάδες.

316
00:14:51,580 --> 00:14:53,237
 Πώς νιώθεις;
 - Δεν θα το έλεγα brutal.

317
00:14:53,237 --> 00:14:55,239
 - Λοιπόν, επέστρεψες
 Αδελαΐδα αυτό είναι πολύ βάναυσο.

318
00:14:55,239 --> 00:14:56,688
 - Και το ζητήσατε
 ελάτε στην εκπομπή μας,

319
00:14:56,688 --> 00:14:59,760
 που είναι αρκετά τραγικό.
 - Λοιπόν, άκουσα υπέροχα πράγματα.

320
00:14:59,760 --> 00:15:02,280
Η επιστροφή στο σπίτι είναι στην πραγματικότητα
 ήταν στα χαρτιά για λίγο

321
00:15:02,280 --> 00:15:03,799
 βρέθηκα στη σκηνή

322
00:15:03,799 --> 00:15:05,663
 όπου [τραυλίζει] ήθελα
 να επιστρέψω στις ρίζες μου.

323
00:15:05,663 --> 00:15:07,009
 για τη στήριξη της τοπικής βιομηχανίας.

324
00:15:07,009 --> 00:15:08,321
 - Και είναι ενδιαφέρον
 το λες αυτό,

325
00:15:08,321 --> 00:15:09,943
 γιατί οι παραγωγοί μας
 έκανε λίγο σκάψιμο

326
00:15:09,943 --> 00:15:11,186
 και βρήκαν ένα άμεσο απόσπασμα.
 - Ναι, έτσι είναι.

327
00:15:11,186 --> 00:15:13,464
 - Όπου αναφέρεστε
 Αδελαΐδα ως αξιολύπητη,

328
00:15:13,464 --> 00:15:16,467
 ενοριακός βόθρος
 μιας συφιλιδικής πόλης

329
00:15:16,467 --> 00:15:18,020
των κακοαναθρεμμένων ανηλίκων

330
00:15:18,020 --> 00:15:19,263
 που δεν θα ήξερε μια καζούλα

331
00:15:19,263 --> 00:15:21,368
από τηγανητό πουλί γαϊδουριού.

332
00:15:21,368 --> 00:15:22,197
- Ανάθεμα

333
00:15:24,475 --> 00:15:26,546
 - Λοιπόν, ξεκάθαρα αυτό
 ειπώθηκε αστεία.

334
00:15:27,719 --> 00:15:29,445
 Όχι στην πραγματικότητα είμαι
 λατρεύω να είμαι σπίτι,

335
00:15:29,445 --> 00:15:33,035
 περνώντας χρόνο με την οικογένεια,
 με τον μπαμπά μου και την ανιψιά μου.

336
00:15:33,035 --> 00:15:35,279
 - Ω ναι, είμαι σίγουρος ότι είσαι.
 - Ας μιλήσουμε για τη Σαγκάη,

337
00:15:35,279 --> 00:15:37,384
 γιατί εσύ πραγματικά
 δεν συγκρατήθηκες;

338
00:15:37,384 --> 00:15:39,317
 Θα μπορούσα να πω ότι πήγες
 ολόκληρο το γουρούνι.

339
00:15:39,317 --> 00:15:40,940
 - Δεν είμαι περήφανος για αυτό που έκανα,

340
00:15:40,940 --> 00:15:43,045
 αλλά ήμουν κάτω από ένα
 πολλή πίεση, εγώ
 έφτασε σε σημείο βρασμού.

341
00:15:43,045 --> 00:15:44,426
 - Συμβαίνει στους καλύτερους από εμάς.
 - Ναι.

342
00:15:44,426 --> 00:15:46,531
- Όλοι νιώθουμε το άγχος
και μετά γρονθοκοπήστε μάγκες,

343
00:15:46,531 --> 00:15:48,016
και μετά ρίξε α
 γουρούνι στην αγκαλιά μιας κυρίας.

344
00:15:48,016 --> 00:15:49,879
 - Για μένα Μπεν, αυτό είναι ένα
 κανονικό βράδυ Παρασκευής.

345
00:15:49,879 --> 00:15:51,364
 - Ναι, κοίτα, αν εγώ
 θα μπορούσε να πάει πίσω, και-

346
00:15:51,364 --> 00:15:53,228
 - Ήταν από φάρμα σε τραπέζι
 πράγμα που πήγαινες;

347
00:15:53,228 --> 00:15:55,368
- Όχι, όχι, όχι, ήταν
αγρόκτημα σε τραπέζι για ακύρωση.

348
00:15:55,368 --> 00:15:57,266
- Θα με αφήσεις να μιλήσω;

349
00:15:57,266 --> 00:15:58,958
 Προσπαθώ να ζητήσω συγγνώμη,
 αλλά συνεχίζεις να διακόπτεις.

350
00:15:58,958 --> 00:15:59,993
Σταμάτα να είσαι αγενής.

351
00:16:04,308 --> 00:16:06,344
 Ναι, το παράκανα, αλλά
 Θέλω να το αφήσω πίσω μου,

352
00:16:06,344 --> 00:16:07,932
και επικεντρωθείτε στο μέλλον.

353
00:16:07,932 --> 00:16:09,865
 Και όχι, όχι, έχω
 δεν ακυρώθηκε,

354
00:16:09,865 --> 00:16:11,867
γιατί στην πραγματικότητα είμαι,
Βασικά ανοίγομαι

355
00:16:11,867 --> 00:16:14,594
ο πρώτος μου Αυστραλός
εστιατόριο εδώ.

356
00:16:14,594 --> 00:16:15,664
- [Συνεντευκτής] Αλήθεια;

357
00:16:15,664 --> 00:16:17,114
- Ναι.

358
00:16:17,114 --> 00:16:19,116
 Φέρνω αστέρι Michelin
 δείπνο στους λόφους της Αδελαΐδας,

359
00:16:19,116 --> 00:16:22,153
 είναι πολύ συναρπαστικό, έτσι θα μπορούσε
 παρακαλούμε να επικεντρωθούμε σε αυτό;

360
00:16:22,153 --> 00:16:23,292
 - Ναι, συγγνώμη, σεφ,

361
00:16:23,292 --> 00:16:25,122
αυτό είναι πραγματικά πολύ συναρπαστικό.

362
00:16:26,433 --> 00:16:28,470
 Τώρα τα κατάφερες
 φέρτε στο σπίτι το μπέικον,

363
00:16:28,470 --> 00:16:31,714
 ή είναι ακόμα στη Σαγκάη;
 [γελάνε και οι δύο]

364
00:16:31,714 --> 00:16:32,992
 Μη μας πειράζει.
 [Μπεν ρουθουνίζει]

365
00:16:32,992 --> 00:16:34,510
 Απλώς κουβαλάμε
 πάνω σαν χοιρινές μπριζόλες.

366
00:16:34,510 --> 00:16:35,891
 - [Μπεν] Μην γουρουνίζεις
όλα τα αστεία, Λίαμ.

367
00:16:35,891 --> 00:16:37,444
 Σας βαριόμαστε;

368
00:16:37,444 --> 00:16:38,825
 Κάποιος να καλέσει το ασθενοφόρο!

369
00:16:38,825 --> 00:16:42,380
 Είσαι με τον Μπεν και τον Λίαμ.
 [γουρούνι που τσιρίζει]

370
00:16:43,278 --> 00:16:44,486
 - Πραγματικά δεν ήταν τόσο κακό.

371
00:16:44,486 --> 00:16:46,833
Εννοώ [τραυλίζει] κανένας
ακόμα και πραγματικά ακούει

372
00:16:46,833 --> 00:16:49,077
 στο δημοφιλές, εμπορικό ραδιόφωνο.

373
00:16:49,077 --> 00:16:51,182
- Υποτίθεται ότι με βοηθάς
κατάσταση, μην το βιδώνεις πιο δυνατά.

374
00:16:51,182 --> 00:16:52,597
 Γιατί το έκανε ο Χριστός
 ακόμα και να σε ακούσω;

375
00:16:52,597 --> 00:16:55,014
- Λοιπόν, εννοώ, είπα
να μείνω για λίγο χαμηλά.

376
00:16:55,014 --> 00:16:56,670
Δεν είπα να πάω
ανακοινώστε την επιστροφή σας.

377
00:16:56,670 --> 00:16:57,878
 Θέλω να πω, πώς στο διάολο
 υποτίθεται ότι είσαι

378
00:16:57,878 --> 00:16:59,535
 για να ξεκινήσετε ένα εστιατόριο
τώρα ρε μεγάλε,

379
00:16:59,535 --> 00:17:01,572
 - Δηλαδή, ποιος ο
 στο διάολο είσαι πάντως;

380
00:17:01,572 --> 00:17:03,367
 Διαχειρίζεσαι έναν σάπιο πάγκο με κέικ.

381
00:17:03,367 --> 00:17:05,541
 Όταν ήμουν στην ηλικία σου, εγώ
 εργαζόταν για τον Robuchon.

382
00:17:05,541 --> 00:17:07,578
 - Ναι σαν πιάτο γουρούνι.

383
00:17:10,857 --> 00:17:13,963
 - Ξέρεις αν υπάρχει
 ένα πράγμα δεν αντέχω,

384
00:17:13,963 --> 00:17:16,587
 είναι χοντρά κορίτσια που παίζουν το δικό τους
 εκκεντρική, αστεία, αστεία κάρτα

385
00:17:16,587 --> 00:17:18,106
για να καλύψουν τις ανασφάλειές τους.

386
00:17:21,488 --> 00:17:23,318
 [κουτιού χτυπήματα]

387
00:17:23,318 --> 00:17:24,871
 Α, μην είσαι τόσο μεγάλο μωρό.

388
00:17:27,391 --> 00:17:29,669
 [τραυλίζει] Μη φεύγεις
 τα σκατά σου μαζί μου.

389
00:17:29,669 --> 00:17:31,291
 [τεταμένη δραματική μουσική]
 ♪ Ωχ, λα

390
00:17:31,291 --> 00:17:32,534
 ♪ Ωχ, λα

391
00:17:32,534 --> 00:17:34,363
 ♪ Ωχ, λα

392
00:17:34,363 --> 00:17:35,813
 ♪ Ωχ, λα

393
00:17:35,813 --> 00:17:37,435
 ♪ Ωχ, λα

394
00:17:37,435 --> 00:17:38,954
♪ Ωχ, λα

395
00:17:38,954 --> 00:17:40,645
 ♪ Ωχ, λα

396
00:17:40,645 --> 00:17:41,957
 ♪ Ωχ, λα

397
00:17:41,957 --> 00:17:43,234
♪ Ωχ

398
00:17:43,234 --> 00:17:45,616
- Χτύπησε, χτύπησε.
[η ηλεκτρική σκούπα βρυχάται]

399
00:17:45,616 --> 00:17:46,755
 Δεν θα αργήσει.

400
00:17:48,826 --> 00:17:50,034
 - Μπορώ να το κάνω μόνη μου, μαμά.

401
00:17:50,034 --> 00:17:51,553
 - Κάνω το
 άλλα δωμάτια πάντως.

402
00:17:54,383 --> 00:17:56,592
 Επιτέλους κάνετε το δικό σας
 εγγραφή βλέπω.

403
00:17:57,835 --> 00:18:01,977
[τεταμένη ιδιότροπη μουσική]

404
00:18:01,977 --> 00:18:04,048
[πουλιά που κελαηδούν]

405
00:18:04,048 --> 00:18:06,878
 [Τα πουλιά που τσιρίζουν]

406
00:18:12,505 --> 00:18:17,510
 [στροφές κινητήρα αυτοκινήτου]
 [γύρισμα του κινητήρα του αυτοκινήτου]

407
00:18:18,235 --> 00:18:19,132
 - Σεφ Γουέστ [γέλια];

408
00:18:22,135 --> 00:18:24,482
 Φίλε, ήταν τρελό.

409
00:18:24,482 --> 00:18:26,035
 Αφού επέστρεψα από το Λονδίνο,

410
00:18:26,035 --> 00:18:28,521
 Ήμουν απλώς άρρωστος και κουρασμένος
 να είσαι η σκύλα κάποιου,

411
00:18:28,521 --> 00:18:29,729
 ξέρεις;

412
00:18:29,729 --> 00:18:32,214
 Απλώς θέλω να κάνω το δικό μου
φαγητό στο δικό μου κοινό,

413
00:18:32,214 --> 00:18:35,044
 και να είσαι κοντά στο Λόφο,
 οπότε ξεκινώ αυτό το μέρος.

414
00:18:35,044 --> 00:18:36,598
 Και τον πρώτο χρόνο,
 Πήρα το πρώτο μου καπέλο,

415
00:18:36,598 --> 00:18:38,634
δεύτερο έτος, δεύτερο καπέλο.

416
00:18:38,634 --> 00:18:41,050
 Αυτή είναι η τρίτη μου χρονιά
 και ξέρεις τι;

417
00:18:41,050 --> 00:18:42,638
 Δεν με νοιάζει πραγματικά
 για αυτή τη μαλακία.

418
00:18:42,638 --> 00:18:44,744
- Όχι καλά είναι σαν
με τα αστέρια Michelin μου.

419
00:18:44,744 --> 00:18:46,953
 - Ναι, δεν είχε καν σημασία
 όταν ο Έμινεμ με ξέχασε

420
00:18:46,953 --> 00:18:48,748
 ή Μάρκο Πιέρ Γουάιτ μας ονόμασε

421
00:18:48,748 --> 00:18:51,026
το αγαπημένο του αυστραλιανό εστιατόριο.

422
00:18:51,026 --> 00:18:52,648
Όχι, όχι, για μένα,

423
00:18:52,648 --> 00:18:55,272
είναι να μπορείς
εκφράζω το ταξίδι της ζωής μου.

424
00:18:55,272 --> 00:18:56,997
μέσα από το φαγητό μου.

425
00:18:56,997 --> 00:18:57,826
Ναϊνάι.

426
00:18:59,103 --> 00:19:02,934
 Έχει εμπνεύσει ολόκληρο το μενού μου.
 [οι άνθρωποι μουρμουρίζουν]

427
00:19:02,934 --> 00:19:04,660
Τέλος πάντων, αρκετά για μένα.

428
00:19:06,317 --> 00:19:07,836
 Τι μπορώ να σε κάνω;

429
00:19:07,836 --> 00:19:10,597
 - Λοιπόν, στην πραγματικότητα, είμαι εδώ
 να σου προσφέρει μια ευκαιρία.

430
00:19:11,805 --> 00:19:14,325
 Πώς θα θέλατε να
 να μπω στο έδαφος;

431
00:19:14,325 --> 00:19:16,776
 - Ω, περίμενε, περίμενε, περίμενε, αχ,
 ορίστε, ευχαριστώ, Kwame.

432
00:19:18,157 --> 00:19:20,435
 Τηγανισμένο snapper σε betel
 φύλλο, τοπικής προέλευσης.

433
00:19:21,677 --> 00:19:25,164
 Δοκιμάστε το.
 [uptempo χαρούμενη μουσική]

434
00:19:33,586 --> 00:19:36,485
 [οι θαμώνες γελούν]

435
00:19:37,797 --> 00:19:39,247
 Είναι καλό, σωστά;

436
00:19:39,247 --> 00:19:40,179
 Οι άνθρωποι τρελαίνονται γι' αυτό.

437
00:19:40,179 --> 00:19:42,388
 Έχει ακόμη και το δικό του hashtag.

438
00:19:42,388 --> 00:19:43,872
 - Δεν είμαι πραγματικά
σε αυτά τα πράγματα.

439
00:19:43,872 --> 00:19:45,874
 - Πρέπει να προλάβεις.

440
00:19:45,874 --> 00:19:48,359
Τέλος πάντων, συγγνώμη, έλεγες;

441
00:19:48,359 --> 00:19:50,982
 - Ναι καλά, δεν είμαι
 σίγουρα αν έχεις ακούσει,

442
00:19:50,982 --> 00:19:54,193
 αλλά ξεκινάω το δικό μου...
 - Περίμενε, περίμενε, περίμενε.

443
00:19:54,193 --> 00:19:57,023
Περίμενε μέχρι να δοκιμάσεις
αυτό, ζυμαρικά με κρεατόπιτα

444
00:19:58,162 --> 00:19:59,646
 με την ειδική σάλτσα Nan.

445
00:20:02,408 --> 00:20:05,238
 [Ο Easton γρυλίζει]

446
00:20:07,067 --> 00:20:09,208
 [Easton munching]

447
00:20:09,208 --> 00:20:10,036
 Σωστά;

448
00:20:11,451 --> 00:20:14,592
 Οι άνθρωποι σκάβουν το αυθεντικό,
 αλλά με μια ανατροπή.

449
00:20:14,592 --> 00:20:17,216
 Στην πραγματικότητα, σε έχω
 να ευχαριστήσω για αυτό.

450
00:20:17,216 --> 00:20:19,148
 Θυμάσαι
 όταν με απέλυσες;

451
00:20:19,148 --> 00:20:20,978
 Είπες ότι δεν θα το έκανα ποτέ
 να είναι οτιδήποτε περισσότερο

452
00:20:20,978 --> 00:20:22,600
παρά μια μικρή πόλη κινέζος μάγειρας.

453
00:20:23,843 --> 00:20:25,085
 Αποδείχθηκε ότι είχες δίκιο.

454
00:20:26,190 --> 00:20:27,571
 πέτυχε
 αρκετά καλά όμως.

455
00:20:29,711 --> 00:20:32,127
 - Α, δεν το κάνω
 θυμηθείτε να το λέτε αυτό.

456
00:20:32,127 --> 00:20:35,199
 - Ναι.
 [οι θαμώνες γελούν]

457
00:20:36,269 --> 00:20:37,166
 - Εντάξει, κοίτα.

458
00:20:38,720 --> 00:20:42,068
 Ξέρω ότι δεν είμαι ο πιο πολύς
 δημοφιλής τύπος αυτή τη στιγμή,

459
00:20:43,242 --> 00:20:44,553
 αλλά το σεφ είναι
 αυτό για το οποίο είμαι γνωστός,

460
00:20:44,553 --> 00:20:48,074
και όταν όλα αυτά
οι μαλακίες ξεπέρασαν,

461
00:20:48,074 --> 00:20:49,558
 Θέλω πολύ να πάρω
 κάτι πάει εδώ.

462
00:20:49,558 --> 00:20:52,768
 - Φίλε φίλε, [τραυλίζει]
 έλα, φυσήσου [γέλια];

463
00:20:52,768 --> 00:20:55,633
Αυτό δεν αφορά μόνο τη Σαγκάη,
αυτή είναι όλη σου η καριέρα.

464
00:20:57,083 --> 00:21:00,880
Εκφοβισμός, κακοποίηση, σεξισμός,
γενικά είναι απλά ένας πουλί,

465
00:21:00,880 --> 00:21:02,813
θα χρειαστείς
να πάρει λίγο χρόνο,

466
00:21:02,813 --> 00:21:04,987
σαν να βρεις καινούργιο
αφήγηση ή κάτι τέτοιο

467
00:21:04,987 --> 00:21:07,542
γιατί οι άνθρωποι έχουν ξεπεράσει
θυμωμένος λευκός τύπος shtick.

468
00:21:07,542 --> 00:21:08,543
- Δεν είναι κόλπο.

469
00:21:10,476 --> 00:21:11,822
- Τότε ο κόσμος είναι πάνω σου.

470
00:21:15,274 --> 00:21:17,414
[κουνώντας το πιάτο]

471
00:21:17,414 --> 00:21:18,691
My Nan's mapo balls,

472
00:21:20,279 --> 00:21:23,972

[τρίζει η καρέκλα]

473
00:21:23,972 --> 00:21:28,701
- Τι τσίμπημα.
[γύρισμα του κινητήρα του αυτοκινήτου]

474
00:21:28,701 --> 00:21:31,428
[Ο Easton αναστενάζει]

475
00:21:35,880 --> 00:21:37,399
[λάστιχα αυτοκινήτου που ουρλιάζουν]

476
00:21:37,399 --> 00:21:39,815
[γρυλίζει] Έλα,
για τον διάολο!

477
00:21:39,815 --> 00:21:41,023
[κορνάρισμα]
Μετακινήστε το!

478
00:21:43,198 --> 00:21:43,992
Ιησούς.

479
00:21:45,614 --> 00:21:47,754
Βλαστός!
[πόρτα χτυπάει]

480
00:21:47,754 --> 00:21:48,548
 Μετακινηθείτε!

481
00:21:49,446 --> 00:21:50,447
Φύγε έξω!

482
00:21:51,931 --> 00:21:54,071
 Δεν είσαι καλύτερος από μένα,
 είσαι ένα, είσαι πουλί!

483
00:21:54,071 --> 00:21:58,972
ρε γαμημένη,
γαμημένο χωρίς πτήση σκατά!

484
00:22:00,491 --> 00:22:02,321
[κελάηδισμα πουλιών]

485
00:22:02,321 --> 00:22:03,183
 Γαμήσου!

486
00:22:04,564 --> 00:22:09,569
 [τεταμένη δραματική μουσική]
 Γαμώ [λυγμοί].

487
00:22:18,682 --> 00:22:21,581
[πουλιά που κελαηδούν]

488
00:22:21,581 --> 00:22:23,514
 [οι πυροβολισμοί εκτινάσσονται]

489
00:22:23,514 --> 00:22:24,722
[τραυλίζει] Ιησούς Χριστός.

490
00:22:27,069 --> 00:22:29,451
 - Ευχαριστώ που τρόμαξες
 σβήσε, κουκλάρα.

491
00:22:32,385 --> 00:22:34,594
 - Δεν είναι κανείς σε αυτό το μέρος απλά
 λίγο χαίρεσαι που με βλέπεις;

492
00:22:34,594 --> 00:22:36,838
- Χαίρομαι που βλέπω το πίσω μέρος σου.

493
00:22:36,838 --> 00:22:39,910
- Σου πέρασε από το μυαλό ότι εγώ
μπορεί απλά να θέλω να δω την οικογένειά μου,

494
00:22:41,118 --> 00:22:41,981
 πείτε γεια;

495
00:22:43,672 --> 00:22:44,501
- Λοιπόν,

496
00:22:46,917 --> 00:22:47,745
 γεια σας.

497
00:22:50,023 --> 00:22:50,817
 - Γεια σου μπαμπά.

498
00:22:52,060 --> 00:22:54,131
 [βομβαρδισμός πυροβολισμών].

499
00:22:54,131 --> 00:22:54,959
- [Ποπ] Γκόττσα.

500
00:22:56,582 --> 00:22:58,791
 Να το δικό σου
 cock-and-van ταξινομημένο.

501
00:23:00,379 --> 00:23:01,483
 - Είναι coq au vin!

502
00:23:03,140 --> 00:23:06,074
Και είναι με κοτόπουλο,
ναι, ρε τρελό [αναστεναγμούς].

503
00:23:09,491 --> 00:23:13,081
 [ζώα που καλούν]

504
00:23:13,081 --> 00:23:16,671
 - Ξέρεις το καλύτερο
 για τους ανθρώπους που σε μισούν.

505
00:23:16,671 --> 00:23:21,158
 μόλις σε μισήσουν,
 απλά σε ξεχνούν.

506
00:23:23,850 --> 00:23:25,576
 - Δεν σκέφτηκα
 σου άρεσαν τα επιδόρπια.

507
00:23:25,576 --> 00:23:26,715
- Λοιπόν, μου αρέσει της Νταϊάνα.

508
00:23:43,629 --> 00:23:45,872
 - Έχει γεύση σαν κρέμα της μαμάς.

509
00:23:45,872 --> 00:23:50,877
 [τεταμένη δραματική μουσική]
 [φωτιά τριξίματα]

510
00:23:56,504 --> 00:23:58,575
 Πότε ήταν η τελευταία φορά
χρησιμοποίησες το λάκκο της φωτιάς;

511
00:23:58,575 --> 00:24:00,680
 - Ω, μπερδεμένος αν ξέρω.

512
00:24:02,889 --> 00:24:06,030
Αλλά αν κάνετε μαγειρική,
Καλύτερα να προσκαλέσεις την Νταϊάνα.

513
00:24:06,030 --> 00:24:08,481
 Είναι πάντα δίπλα μου
 ματωμένο κώλο για αυτό.

514
00:24:08,481 --> 00:24:10,000
 - Ναι, καλή ιδέα.

515
00:24:15,143 --> 00:24:18,284
[μπιπ τηλεφώνου].

516
00:24:18,284 --> 00:24:21,770
[ανεπαρκής δραματική μουσική]

517
00:24:27,258 --> 00:24:29,088
♪ Ωχ

518
00:24:41,997 --> 00:24:44,931
 [γρύλοι που κελαηδούν]

519
00:24:44,931 --> 00:24:46,761
♪ Ωχ

520
00:24:51,110 --> 00:24:52,145
 -Τι είναι όλα αυτά;

521
00:24:53,422 --> 00:24:55,563
- Είπες ότι ήθελες μαγειρική.

522
00:24:55,563 --> 00:24:57,496
 - Ποιος σε κάλεσε, ρε κουκλά;

523
00:24:57,496 --> 00:24:59,221
- Προφανώς όχι εσύ, μαλάκα.

524
00:25:01,465 --> 00:25:05,262
 Εντάξει, είναι απλά σοβαρά
 επόμενο επίπεδο, εννοώ,

525
00:25:06,643 --> 00:25:10,681
 η μαμά μου έλεγε για το
 λάκκο και το μπάρμπεκιου, αλλά,

526
00:25:10,681 --> 00:25:12,511
ω φίλε, η γεύση

527
00:25:13,926 --> 00:25:15,065
είναι καλό.

528
00:25:15,065 --> 00:25:16,618
 - Α, δεν είναι τόσο καλό.

529
00:25:17,723 --> 00:25:18,793
 - Το κουνέλι μου είναι ωμό.

530
00:25:20,898 --> 00:25:22,382
 Νομίζω ότι είσαι
 προσπαθώντας να με σκοτώσει.

531
00:25:22,382 --> 00:25:23,522
 - [Easton] Όχι, απλά
 δεν το έκαψε καθόλου

532
00:25:23,522 --> 00:25:25,178
όπως θα έκανες.
- Νόμιζα ότι μάγειρες

533
00:25:25,178 --> 00:25:26,352
 προορίζονταν να μαγειρέψουν.

534
00:25:27,733 --> 00:25:28,837
 - Α, παραλίγο να το ξεχάσω.

535
00:25:32,427 --> 00:25:33,601
Πιστεύω ότι αυτό είναι δικό σου.

536
00:25:36,673 --> 00:25:37,536
 - Ευχαριστώ.

537
00:25:39,883 --> 00:25:41,609
 [Τραγιάρισμα μαχαιροπήρουνων]

538
00:25:41,609 --> 00:25:43,162
 - Επίσης, δοκίμασα τα κέικ σου.

539
00:25:46,027 --> 00:25:47,615
Μπορεί να είχα προπονηθεί
στις κορυφαίες γαλλικές κουζίνες,

540
00:25:47,615 --> 00:25:50,238
 αλλά ο λόγος που ξεκίνησα
 η μαγειρική ήταν στην πραγματικότητα η μαμά μου.

541
00:25:51,411 --> 00:25:52,551
Νομίζω ότι θα ήταν περήφανη.

542
00:25:56,624 --> 00:25:58,487
- Ναι, είμαι, ξέρεις,

543
00:25:58,487 --> 00:26:01,042
 όλα για αυτό
 αυθεντικό οικογενειακό σκατά,

544
00:26:01,042 --> 00:26:04,528
 και μόλις έβαλα το δικό μου
 Η δική της Νταϊάνα περιστρέφεται πάνω του.

545
00:26:04,528 --> 00:26:05,909
 - Βλέπεις, αυτό είναι φανταστικό.

546
00:26:07,082 --> 00:26:09,015
 Είναι μια αφήγηση,
 είναι η αφήγηση σου.

547
00:26:11,362 --> 00:26:12,743
 κατά κάποιο τρόπο είναι η αφήγησή μας.

548
00:26:13,882 --> 00:26:16,402
- Τι περιπλανώμενος.

549
00:26:16,402 --> 00:26:17,265
 Πάω για ύπνο.

550
00:26:18,887 --> 00:26:20,613
- Μην πνίγεστε από τον δικό σας εμετό.

551
00:26:20,613 --> 00:26:22,650
 - [Ποπ] Μην πνίγεσαι
 στις δικές σου μαλακίες.

552
00:26:27,102 --> 00:26:30,554
 - Το ίδιο σκοπεύεις, απλά να
 να το βγάζω στο στασίδι;

553
00:26:30,554 --> 00:26:31,693
- Δεν ξέρω, εννοώ,

554
00:26:33,177 --> 00:26:35,007
 Μάλλον δεν θα έχω καν
 ότι για πολύ περισσότερο

555
00:26:35,007 --> 00:26:40,012
γιατί είμαι σπασμένος, και
 Η μαμά είναι στην πλάτη μου για το Uni,

556
00:26:41,220 --> 00:26:42,842
 για να μην γίνω εσύ,
 Οπότε ναι, δεν ξέρω.

557
00:26:45,017 --> 00:26:47,847
 - Μην αφήσεις ποτέ κανέναν να το πει
 εσύ τι να κάνεις με τη ζωή σου.

558
00:26:47,847 --> 00:26:48,676
 Δεν το έκανα.

559
00:26:50,091 --> 00:26:51,299
Και όχι
υποτιμήστε τον εαυτό σας,

560
00:26:51,299 --> 00:26:52,921
είσαι περισσότερο από
μόνο λίγο αρτοποιός.

561
00:26:54,578 --> 00:26:55,406
- Εντάξει.

562
00:26:56,580 --> 00:26:58,858
 - Κοίτα, αν βρήκες
 κάποιος με επιρροή

563
00:26:58,858 --> 00:27:01,585
 ποιος θα μπορούσε να ανεβάσει το προφίλ σας,
 θα μπορούσες να γίνεις τεράστιος.

564
00:27:01,585 --> 00:27:03,691
 - Ναι, ξέρω γι' αυτό
 Ήθελα τις ντίτσες της Nigella.

565
00:27:03,691 --> 00:27:05,831
 - Ξέρεις τι,
 Η Nigella είναι μια αμυχή,

566
00:27:05,831 --> 00:27:07,798
 και δεν μπορεί να σε κάνει
από τους μεγαλύτερους ζαχαροπλάστες

567
00:27:07,798 --> 00:27:08,627
 στον κόσμο.

568
00:27:10,939 --> 00:27:13,770
Αυτό που χρειάζεσαι είναι κάποιος
να συνεργαστείτε με,

569
00:27:13,770 --> 00:27:17,359
 να φτιάξουμε κάτι μαζί,
 πάρτε το στο επόμενο επίπεδο.

570
00:27:18,360 --> 00:27:19,983
[ανεπαρκής δραματική μουσική]

571
00:27:19,983 --> 00:27:21,294
 - Και αυτός κάποιος είσαι εσύ;

572
00:27:25,057 --> 00:27:26,748
 - Αυτό είναι
 η οικογένεια είναι για, σωστά;

573
00:27:30,407 --> 00:27:33,168
 - Δηλαδή θα ήμουν ο σύντροφός σου;

574
00:27:34,307 --> 00:27:35,136
- Ή μαθητευόμενος.

575
00:27:36,068 --> 00:27:36,862
 - Συνεργάτης.

576
00:27:39,036 --> 00:27:39,865
- Βεβαίως,

577
00:27:40,866 --> 00:27:41,694
συνεργάτης.

578
00:27:46,147 --> 00:27:48,218
 Τέλεια, ανοίγουμε σε ένα μήνα.
 [Η Νταϊάνα γελάει]

579
00:27:48,218 --> 00:27:53,223
 - [γέλια] Ναι, εμείς
 ανοίγει σε ένα μήνα, ναι.

580
00:27:53,948 --> 00:27:55,950
[αισιόδοξη δραματική μουσική]

581
00:27:55,950 --> 00:27:58,331
 ♪ Na, na, ne, όχι

582
00:27:58,331 --> 00:28:00,817
 ♪ Na, na, ne, όχι

583
00:28:00,817 --> 00:28:05,476
♪ Να, να, όχι, όχι
 na, na, ne, όχι ♪

584
00:28:05,476 --> 00:28:08,065
 ♪ Na, na, ne, όχι

585
00:28:08,065 --> 00:28:10,309
 ♪ Na, na, ne, όχι

586
00:28:10,309 --> 00:28:12,000
 ♪ Na, na, ne, όχι

587
00:28:12,000 --> 00:28:15,003
 ♪ Na, na, ne, όχι

588
00:28:15,003 --> 00:28:17,281
 ♪ Na, na, ne, όχι

589
00:28:17,281 --> 00:28:19,870
 ♪ Na, na, ne, όχι

590
00:28:19,870 --> 00:28:21,630
 ♪ Na, na, ne, όχι

591
00:28:21,630 --> 00:28:24,737
 ♪ Na, na, ne, όχι

592
00:28:24,737 --> 00:28:27,188
 ♪ Na, na, ne, όχι

593
00:28:27,188 --> 00:28:29,604
 ♪ Na, na, ne, όχι

594
00:28:29,604 --> 00:28:31,537
 ♪ Na, na, ne, όχι

595
00:28:31,537 --> 00:28:34,298
 ♪ Na, na, ne, όχι


